Musiker og sommelier Knut Bjørnar Asphol kombinerer musikk og vin for å gi gjester og publikum en helt unik opplevelse.
Med konseptet Music & Wine formidler han det gode liv gjennom to av sine passions, musikk og vin. Hans spesialitet er å kombinere musikk med det å være vinkjenner. Han anmelder- og skriver om vin i Romerikes Blad.
En uforglemmelig «reise», der fortellerkunst, vinkunnskap og fantastisk musikalitet sørget for en magisk kveld. Dette var utvilsomt en kveld for minnebøkene!
Næringsforeningen Haugalandet
Veldig interessant og veldig god forteller som virkelig engasjerte. Interessant med informasjon og historie, i tillegg til selve orientering om vinen.
Gjest hos Aperitiff
«…for en hyggelig kveld. Interessant og inspirerende med god formidling. Musikken var bare vakker.»
"...aperitiffshowet var en meget hyggelig opplevelse etter en dag på konferanse. Takk for morsomme funfacts!"
«…jeg har vært på mange vinkurs, men dette er det beste jeg har vært på. En unik opplevelse…»
En musikalsk vinkveld
Music & Wine er både et show og et kurs av og med Knut Bjørnar Asphol. Der musikk følger vin og vin følger musikk.
Lær om vin på en annerledes måte, og få med deg en unik musikalsk opplevelse på veien. Vi bruker tid på hver vin. Her får du smake på viner, og bli kjent med produsenter, druer og vinstiler. Det blir historier og smaksanalyser. Hvilken mat kan passe til denne vinen? Eller er vinen mest passende til å drikkes uten mat?
Musikken som følger vinene er spesialkomponert eller passer til stemningen. Vi skaper en nærhet til opplevelsen, og underholdningen er levende og nær, både i tematikk og med live musikk.
Fra September til midten av november er det høsttema. Viner til vilt, sopp og bær. Hva passer til elg? Hvordan finner vi vinene som gir oss den gode varme høstfølelsen?
November og desember har vi med vin til julemat og for juletiden. Spennende og overraskende kombinasjoner presenteres. Få en unik julekonsert og et vinkurs på samme kveld. En sanselig opplevelse.
Det unike ved at Knut Bjørnar både er musiker og sommelier gjør at opplevelsen blir formidlet både nært og unik. Han spiller gitar og har gjerne med en eller flere andre musikere.
Velkommen til en annerledes vinkveld!
Aperitiff Show
(Lengde: 15-45 min)
Tilby dine kunder et unikt aperitiff show. Et samlende arrangement mellom feks en konferanse og en middag.
Mens gjestene får servert en Champagne eller annen musserende vin, vil de geleides gjennom lette vinfakta, og historier. Få en unik opplevelse med musikk og vin. Nyte følelsen av å sitte med vin i glasset, og dele lukter og smaker.
Det unike ved at Knut Bjørnar både er musiker og sommelier gjør at opplevelsen blir formidlet både nært og unik. Han spiller gitar og har gjerne med en eller flere andre musikere.
Her kan aperitiffen nytes samtidig som vi lytter til musikk. Musikken følger vinen, og vinen følger musikken.
La kveldens vinmeny bli en del av kveldens underholdning!
Slå sammen underholdningen med en annerledes presentasjon av kveldens vinmeny.
Når vinmenyen skal følge middagen, settes underholdningen sammen med både musikk og historier fra vinens verden. En musikalsk vinmeny!
Om det er 2 eller 6 viner til maten, lar vi kveldens vinmeny bli en skreddersydd vinsmaking, med historier og musikk. Kanskje dukker det opp spørsmål fra gjestene underveis i vinsmakingen også? Bli med på en dynamisk og annerledes kveld.
Kveldens underholdning starter gjerne med et aperitiff show - der vi får servert en god champagne eller annen musserende vin. Vi lukter, smaker, nyter og lytter til historier og levende musikk. Det unike ved at Knut Bjørnar både er musiker og sommelier gjør at opplevelsen blir formidlet både nært og unik. Han spiller gitar og har gjerne med en eller flere andre musikere.
Så fortelles det videre om kveldens utvalgte viner, før kveldens første rett blir servert. Knut Bjørnar kan komme inn igjen før hovedretten og fortelle noe ekstra om vinen som serveres, før det luktes, smakes og nytes videre. Musikken følger vinen, og vinen følger musikken. Er det en Rioja fra Spania passer det kanskje med en flamenco, og er det en Malbec fra Argentina, så passer det gjerne med en bossa nova.
Gjestene får en maksimal opplevelse av både måltid, drikke og underholdning. God stemning og gode opplevelser av noe unikt sammen. Det å bruke alle sansene sine på en gang forsterker gjerne opplevelsen av kvelden.
En annerledes vinkveld med underholdning.
Vinsmaking og kurs
Sommelier Knut Bjørnar Asphol holder rene vinkurs. Her lukter, smaker og fortelles det om fakta- og historier fra vinens verden.
Kurs- og smakekvelder kan ha mange ulike temaer. Det er mulig å komme med ønske om temaer.
Noen populære teamer er:
En kurskveld har gjerne en lengde på 45 - 90 min.
Vi smaker på 3-5 viner.
© Copyright. All Rights Reserved.
